Bonanza creciente
Salvador Y Maldonado Díaz
En el campo jalisciense sigue al alza el establecimiento de plantaciones de frutillas de clima templado, lo que implica oportunidades de mayor rentabilidad para sus empacadoras y agricultores, además de la multiplicación del empleo, aseguró el Titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (SEDER), Héctor Padilla Gutiérrez.
Como una muestra del aumento de los predios de las también llamadas berries, el agro estatal tiene el liderazgo nacional en los espacios para la frambuesa y el arándano. Puntualizó que, en el caso de la frambuesa, se registró un incremento en su producción de más de 60 por ciento durante los meses recientes.
Entre los datos oficiales, se destaca el ejemplo de Jocotepec que es el Municipio líder en las plantaciones de frambuesa, con una superficie cosechada de 1,097 hectáreas.
Respecto al caso del arándano, Zapotlán el Grande es el líder, a nivel nacional, con 400 hectáreas. Por cierto, en Jalisco ya se elaboran algunos subproductos, como vinos generosos de frambuesa y de arándano.
Ampliación y diversificación
Para explicar el crecimiento de las plantaciones de los también conocidos como frutos rojos, el funcionario estatal comentó que durante 2016 “estuvimos cerrando el año con 1,300 hectáreas adicionales a las de 2015. En cuanto a este segmento, en términos sencillos, cada hectárea se transforma en 100 mil dólares (en su valor comercial). Y nos da, por lo tanto, 100 mil dólares por 1,300 hectáreas, algo así como 130 millones de dólares adicionales, lo que propicia incursionar en forma exitosa a nuevos mercados. Creo que lo resaltante de este año es la presencia de estas frutas en el mercado árabe”.
También recordó que durante el año pasado se concretó la entrada de dicha frutilla jalisciense a otros importantes mercados de Asia, como Singapur.
Hizo mención de que, en la diversificación del mercado externo de las berries, ha contado en forma determinante el aumento de la conectividad aérea de Jalisco, a través de las gestiones de los empresarios del centro de carga del aeropuerto tapatío, lo que ha permitido la exportación de alimentos a varios países asiáticos.
Asimismo, subrayó que el impacto de las berries se ha puesto en evidencia en los municipios líderes en plantaciones. Puso el caso de Jocotepec, donde, según lo ha informado la autoridad municipal, se generan unos cinco mil empleos en el período de recolección de frambuesas, zarzamoras y arándanos, lo que supone una importante derrama económica, tanto en favor de los trabajadores agrícolas como de los sectores comercial y de servicios.
EL DATO
l La producción de arándano en Jalisco en 2015 supuso casi 8 mil toneladas, con un valor de 309 millones de pesos.
l La producción de frambuesa en 2015
fue de 48 mil toneladas, con un valor
de 811 millones de pesos.
l Jalisco, también, es el segundo productor nacional de zarzamora.
l La disponibilidad de las berries en Jalisco ya deja sentir su influjo en la gastronomía y bebidas regionales.
Fuente: SAGARPA.
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